PERU - CHANCHAMAYO /washed/

€7.18 s DPH*

Medium roast/espresso roast

Krajina pôvodu: Peru Farmár: small farmers Odroda: Arabica Varieta (kultivar): Typica, Caturra, Bourbon Nadmorská výška: 1200 - 1350 m.n.m. Region: Chanchamayo / La Merced / Vila Rica Processing Method: washed Aróma: Kvetinovo - čokoládová Chuť: stredná kyslosť, vyvážená chuť ovocia s tónom tmavej čokolády, s dlhšou dochuťou a stredným telom



************************************************
Peru leží na západnom pobreží Južnej Ameriky. Podnebie krajiny je veľmi rozmanité a môžeme tu nájsť tropické podnebie vo východnej nížine a púšť na západe krajiny pozdĺž pobrežia. Z hľadiska kávy je ale najdôležitejšia oblasť pohoria Ánd. Práve na východných svahoch tohoto pohoria sa pestujú kávovníky.

V Peru sa pestuje výlučne len Arabika, a to hlavne odrody Typica a Caturra. Až 95 % kávy je od drobných farmárov, ktorí vlastnia len 2 – 3 ha pôdy. Väčšinou sa jedná o farmárske rodiny s dlhou tradíciou pestovania kávovníkov. Keďže sa jedná o drobných farmárov, tak svoje dokonale červené čerešne odovzdávajú do spracovateľskej stanice, ktorá od nich čerešne vykupuje za férové ceny. Spracovateľská stanica Juan Marco El Palto, z ktorej máme túto kávu, obdržala už rôzne certifikácie a ich dlhodobým cieľom je pravideľne sa účastniť v Cup of Excellence a získavať popredné umiestnenia. 



Možnosti produktu

Kategória zrnková káva

Tagy

* Na základe sídla v krajine Slovakia. Daňové sadzby pre iné krajiny budú vypočítané pri pokladni. Cena bez DPH: €5.98.